Prefektur yang tidak berbatasan laut di utara Tokyo, Saitama paling dikenal karena townscape gudang 'Little Edo' Kawagoe dan gorge, shrine, serta hot spring di wilayah pegunungan Chichibu. Omiya, pusat urbannya, menampilkan Railway Museum dan desa bonsai bersejarah.
Kawagoe di Saitama (埼玉) berkembang pesat sebagai kota pedagang yang memasok Edo; gudang kurazukuri tanah liat yang masih bertahan dan Bell Tower kayu (時の鐘) membuatnya mendapat julukan 'Little Edo' (小江戸).



Foto: Kawagoe 'Little Edo' — MitsunoriEgawa via FIND/47, CC BY 4.0 · Kawagoe Hikawa Shrine — wongwt via Flickr, CC BY-SA 2.0 · Nagatoro river boating — *_* via Flickr, CC BY 2.0
Kawagoe berjarak ~30–45 menit dari pusat Tokyo dengan kereta api (Tōbu/Seibu/JR).
Pilihan terbaik
Wajib dicobaSoka senbei (grilled soy-sauce rice crackers)
Kerupuk nasi yang dipanggang keras dari Soka, berasal dari periode Edo ketika Soka adalah kota pos di jalan raya Nikko Kaido; dipress rata dengan press oshigawara untuk tekstur yang renyah.
Wajib dicobaUnagi kabayaki (grilled eel, Urawa/Kawagoe)
Belut yang dipotong, dipisahkan tulangnya, ditusuk dan dipanggang dalam marinade saus kedelai manis; tradisi berusia ~200 tahun yang tetap hidup di sekitar Urawa, di mana lama menjadi makanan terlindungi.
Saitama udon
Saitama adalah produsen udon terbesar kedua Jepang (setelah Kagawa) berkat produksi gandumnya, dengan banyak variasi lokal disajikan di seluruh prefektur.
Saitama sekilas

Sebelah
Tautan bertanda PR adalah tautan afiliasi: jika Anda memesan melalui tautan tersebut kami mungkin mendapatkan komisi tanpa biaya tambahan untuk Anda. Foto: Kawagoe's Kurazukuri warehouse street — MitsunoriEgawa via FIND/47, CC BY 4.0 · Kawagoe 'Little Edo' — MitsunoriEgawa via FIND/47, CC BY 4.0 · Kawagoe Hikawa Shrine — wongwt via Flickr, CC BY-SA 2.0 · Nagatoro river boating — *_* via Flickr, CC BY 2.0 · Kawagoe 'Little Edo' — Melanie-m via Flickr, CC BY 2.0 · Mitsumine Shrine, Chichibu — Zengame via Wikimedia Commons, CC BY 2.0 · Soka senbei — Suikotei via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 · Unagi kabayaki — avlxyz via Flickr, CC BY-SA 2.0. Map: Geolonia (MIT).
