Yamagata, en la región de Tohoku frente al Mar de Japón, cultiva aproximadamente el 70% de los cerezos de Japón y alberga el templo de montaña en acantilado Yamadera (Risshakuji). En invierno, los árboles de abeto del Monte Zao se congelan formando famosos "monstruos de nieve" (juhyo) sobre sus pistas de esquí con onsen.
Yamagata (山形) es una tierra de montañas sagradas. El poeta Bashō escaló el acantilado de Yamadera (山寺) en 1689, y los Dewa Sanzan (出羽三山) han atraído a ascetas de montaña yamabushi durante más de mil años.


Fotos: Ginzan Onsen — LIKEWORKS via FIND/47, CC BY 4.0 · Mount Zao — granpapa3 via FIND/47, CC BY 4.0
Yamagata está a aproximadamente 2h30m de Tokio en el Yamagata Shinkansen.
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