Miyagi, en la región Tohoku de Japón, es famosa por la Bahía de Matsushima —uno de los "Tres Lugares Más Hermosos de Japón", con alrededor de 260 islotes cubiertos de pinos— y por su capital vibrante Sendai, la "Ciudad de los Árboles" conocida por la lengua de res a la parrilla (gyutan) y el gigantesco festival de cintas de papel Tanabata cada agosto.
Miyagi (宮城) es el dominio de Date Masamune (伊達政宗), el señor de la guerra tuerto que fundó Sendai (仙台) en 1600 y moldeó su cultura, desde la cocina hasta el festival Tanabata.



Fotos: Zuiganji Temple — 雷太 via Flickr, CC BY 2.0 · Sendai Castle Ruins — Ashlw2 via Flickr, CC BY-SA 2.0 · Akiu Otaki Falls — Raita Futo from Tokyo, Japan via Wikimedia Commons, CC BY 2.0
Sendai está a ~1h30m de Tokio en el Tōhoku Shinkansen — la ciudad de Tōhoku más fácil de alcanzar.
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El plato más icónico de Sendai, se dice que se originó en los años 40. Asado a la parrilla de carbón, servido con arroz de cebada, caldo de rabo de buey y encurtidos; también como gyutan don, katsu…
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Los enlaces marcados como PR son enlaces de afiliados: si reservas a través de ellos, podemos ganar una comisión sin costo adicional para ti. Fotos: Matsushima Bay — pine-covered islets — Makoto_Lab via FIND/47, CC BY 4.0 · Zuiganji Temple — 雷太 via Flickr, CC BY 2.0 · Sendai Castle Ruins — Ashlw2 via Flickr, CC BY-SA 2.0 · Akiu Otaki Falls — Raita Futo from Tokyo, Japan via Wikimedia Commons, CC BY 2.0 · Matsushima Bay — Alexandre Breveglieri via Flickr, CC BY 2.0 · Zuiganji Temple — 雷太 via Flickr, CC BY 2.0 · Sendai Castle Ruins — Yamaguchi Yoshiaki from Japan via Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0 · Gyutan — Nullumayulife via Flickr, CC BY 2.0 · Zunda mochi — Σ64 via Wikimedia Commons, CC BY 4.0 · Matsushima oysters — LBM1948 via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Map: Geolonia (MIT).
