Iwate es la segunda prefectura más grande de Japón, en el norte de Tohoku, combinando los templos Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y los jardines de Tierra Pura de Hiraizumi con la costa Sanriku accidentada e indentada, y sus aguas ricas en mariscos. Su capital, la ciudad castillo de Morioka, fue nombrada una de las "52 Lugares para Ir en 2023" del New York Times.
Iwate (岩手) fue la sede de los Fujiwara del Norte, quienes construyeron los templos dorados de Hiraizumi (平泉) en el siglo XII como un paraíso de Tierra Pura en la tierra — ahora un Sitio Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
Fotos: Chuson-ji Temple — Rosino via Flickr, CC BY-SA 2.0 · Motsu-ji Temple — HerryLawford via Flickr, CC BY 2.0 · Geibikei Gorge boat ride, Ichinoseki — T-KIMURA via FIND/47, CC BY 4.0 · Ryusendo Cave, Iwaizumi — -- [[利用者:あおもりくま|あおもりくま]] （ 会話 ） 2020年11月21日 (土) 01:03 (UTC) via Wikimedia Commons, Public domain
Morioka está a aproximadamente 2h10m de Tokio por el Tōhoku Shinkansen.
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No te lo pierdasWanko soba (わんこそば)
La experiencia de soba característica de Iwate: pequeñas porciones de un solo bocado de fideos de trigo sarraceno servidos continuamente en tu tazón en un desafío de todo lo que puedas comer, un Morioka.
Morioka reimen (盛岡冷麺)
Fideos fríos masticables y elásticos hechos de harina de trigo y almidón de papa en un caldo de res claro con kimchi, pepino, huevo y una rodaja de fruta; un Mor inspirado en la cocina coreana.
Morioka jajamen (盛岡じゃじゃ麺)
Fideos planos estilo udon cubiertos con salsa de carne-miso sabrosa, pepino y cebolletas, mezclados bien antes de comer; traído de Manchuria en 1945 y ahora o.
Iwate de un vistazo
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