Yatai, Fukuoka Prefecture, Japan
Photo: Yoshikazu TAKADA via Flickr · CC BY 2.0
福岡KYŪSHŪ / OKINAWA
KYŪSHŪ / OKINAWA · 福岡県 · Japan

Fukuoka

La ciudad puerta de Kyūshū, famosa por su ramen tonkotsu y puestos callejeros de comida.

Fukuoka es la prefectura más grande y vibrante de Kyushu, famosa por el ramen Hakata, los animados yatai (puestos de comida al aire libre) a lo largo de la bahía de Hakata, y por ser puerta de entrada a Asia a solo un corto viaje en ferry desde Corea del Sur. Combina una ciudad moderna bulliciosa con pueblos de castillo e islas para excursiones de un día.

Fukuoka (福岡) ha sido la puerta de Japón al continente asiático durante siglos; los comerciantes de Hakata (博多) construyeron su riqueza comercial, y su cultura de puestos callejeros yatai (屋台) es incomparable en Japón.

Fukuoka-shi 福岡市Kitakyushu-shi 北九州市Nokonoshima 能古島
Dónde estáFukuoka, KYŪSHŪ / OKINAWA
Dazaifu Tenmangu Shrine, Fukuoka Prefecture, Japan
Dazaifu Tenmangu Shrine
Kushida Shrine, Fukuoka Prefecture, Japan
Kushida Shrine
Nanzoin Temple Reclining Buddha, Fukuoka Prefecture, Japan
Nanzoin Temple Reclining Buddha
Nokonoshima Island Park, Fukuoka Prefecture, Japan
Nokonoshima Island Park

Fotos: Dazaifu Tenmangu Shrine — FIND/47 contributor via FIND/47, CC BY 4.0 · Kushida Shrine — mdid via Flickr, CC BY 2.0 · Nanzoin Temple Reclining Buddha — travel oriented via Flickr, CC BY-SA 2.0 · Nokonoshima Island Park — shota via FIND/47, CC BY 4.0

Fukuoka (Hakata) está a ~5h de Tokio en shinkansen, o ~2h en avión.

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Dazaifu Tenmangu Shrine, Fukuoka Prefecture, JapanNuestra recomendación

Dazaifu Tenmangu Shrine

Santuario principal de aproximadamente 12.000 templos Tenjin dedicado a Sugawara no Michizane, deidad del aprendizaje; famoso por miles de árboles de ciruelo que florecen en febrero y un…

Kushida Shrine, Fukuoka Prefecture, JapanNuestra recomendación

Kushida Shrine

Fundado en 757 AD en el centro de Hakata; el hogar espiritual del festival de julio Hakata Gion Yamakasa con sus enormes carrozas flotantes de carreras.

Nanzoin Temple Reclining Buddha, Fukuoka Prefecture, JapanJoya escondida

Nanzoin Temple Reclining Buddha (Sasaguri)

Templo en la montaña a ~21 min en JR desde Hakata, hogar del Buda reclinado de bronce más grande del mundo (41 m de largo, 300 toneladas); parte de la peregrinación de 88 templos de Sasaguri.

No te lo pierdas

Hakata Ramen (tonkotsu)

El ramen característico de Fukuoka: caldo de hueso de cerdo (tonkotsu) ultra rico y lechoso cocido a fuego lento durante horas con fideos delgados y rectos; nacido en el distrito de Hakata y…

Motsunabe, Fukuoka Prefecture, JapanNo te lo pierdas

Motsunabe (offal hot pot)

Un hot pot local de tripa de res o cerdo con repollo, cebolletas chinas y chile en un caldo a base de salsa de soja o miso, cocinado en la mesa; un favorito invernal de Fukuoka.

Hakata Udon, Fukuoka Prefecture, JapanSecreto local

Hakata Udon (gobo-ten udon)

Menos conocido por extranjeros pero se dice que tiene orígenes en Hakata: fideos suaves y elásticos en un caldo claro de niboshi-katsuobushi-kombu, a menudo cubiertos con tempura de…

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Fukuoka de un vistazo

Food Culture Nature City Access cómo clasificamos los 47 →
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Cómo se dice en Fukuoka

Practica con un tutor PR
Pregunta a un local
Oishii desu!
¡Está delicioso!
Palabra local
yatai
puestos de comida al aire libre — una institución de Fukuoka
Una más
chotto yotte mimasu
Me pasaré un momento / Entraré brevemente
Dazaifu Tenmangu Shrine, Fukuoka Prefecture, Japan

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Puerta al lado

Los enlaces marcados como PR son enlaces de afiliados: si reservas a través de ellos, podemos ganar una comisión sin costo adicional para ti. Fotos: Yatai — Yoshikazu TAKADA via Flickr, CC BY 2.0 · Dazaifu Tenmangu Shrine — FIND/47 contributor via FIND/47, CC BY 4.0 · Kushida Shrine — mdid via Flickr, CC BY 2.0 · Nanzoin Temple Reclining Buddha — travel oriented via Flickr, CC BY-SA 2.0 · Nokonoshima Island Park — shota via FIND/47, CC BY 4.0 · Dazaifu Tenmangu Shrine — JoshBerglund19 via Flickr, CC BY 2.0 · Kushida Shrine — wongwt via Flickr, CC BY-SA 2.0 · Nanzoin Temple Reclining Buddha — そらみみ (Soramimi) via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 · Motsunabe — Vaice-A via Flickr, CC BY-SA 2.0 · Hakata Udon — Nissy-KITAQ via Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0. Map: Geolonia (MIT).